Kinh Bắc là quê hương của những làn điệu dân ca Quan họ đằm thắm - trữ tình. Đây cũng là cái nôi văn hoá của người Việt, vùng đất của các nhà khoa bảng, các danh nhân, các nghệ sĩ tài năng về thơ ca, nhạc họa. Bởi vậy, nói đến Kinh Bắc, chúng ta thường liên tưởng ngay đến một "kinh đô văn hoá" của người Việt suốt một thời kỳ dài. Cũng chính vì thế, ẩm thực nơi này cũng mang nét đặc trưng riêng: Rất bình dị, gần gũi, nhưng cũng không kém phần cao sang, quyến rũ. Nhiều món ăn vẫn tồn tại qua thời gian để thăng hoa nét đẹp truyền thống một vùng quê.

Phân trang [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]